今天早上又打开孩子老师借给他们的《植物探索》一书，从中看到了花样百出的“食物树”觉得很有趣，与大家一起来分享。

有些树结出的果实都是人们的美味食品，而且它们的“果实”比较稀罕，于是有人将它们统称为“食物树”。

面条树

南非一种很奇特的树，它的果实呈长条形，最长的约有2米。当地人把这种果实叫“须果”。当“须果”成熟时，人们把它们割下来，在太阳下晒干。吃的时候，把它放在锅里煮，再配上各种佐料，便成了一碗味道独特的面条。

大米树

太平洋地区一些国家里，有一种名叫“西谷椰子”的树。它的树形很像椰子树，这种树还能产出“大米”来。这种树的树干内含有大量的淀粉。晒干，最后加工成像大米一样均匀、洁白的颗粒。人们称为“西谷大米”。每棵西谷椰子树可产西谷大米300千克。这种树一般只开一次花，开花前，树干内堆集的淀粉可达几百千克。可是只要一开花，树干内的大量淀粉很快就会消失的一干二净。

香肠树

刚果有一种果实样子非常像香肠的树，人们称它为“香肠树”。遗憾的是它的果实不能吃，但可以制作黄色颜料；外壳可以用来制造碗、茶杯和各种装饰品；树皮还可以作药材，能治风湿、蛇咬等伤痛。

木盐树

我国东北长白山地区长有一种六七米高的树，每到夏天，这种树的树干上就冒出“汗水”，并凝结一层雪白的盐霜。这种盐霜可以直接食用，味道可以与我们日常用的精盐媲美。

糖槭树

在北美洲，有一种能分泌出糖汁的树，就是糖槭树。它通常高30多米，树干的直径大约60—100厘米。每年的1—4月份是割取糖汁的好季节。一棵生长15年以上的糖槭树每年可产约360千克的糖汁。平均每棵糖槭树的产糖期为50年左右。

糖槭树产糖原因：糖槭树的树干内储存着大量的淀粉，每年冬天，这些淀粉慢慢化成糖。到了第二年的春天，树液开始流动，这时便可以在树干上切口取汁了。

在柬埔寨境内，也生长着一种产糖的“糖棕树”。这种树的糖汁既不是从树干上引流，也不是从果实中榨取，而是从它的花蕾中提取的。一棵糖棕树在半年的花期内，可产糖150千克。

味精树

在云南贡山，有一棵高约20多米的阔叶大树，叶肉食实。当地居民煮肉菜时，摘取这棵树的树叶或割下一块树皮放在锅里煮，煮出的肉格外鲜美，因此这棵树成了当地居民的“味精树”。

奶树

在南美洲的厄瓜多尔、哥斯达黎加、委内瑞拉等国生长着一种“奶树”，奶液可以和最优质的牛奶相媲美。

酒树

在非洲东部，生长着一种叫“休洛”的酒树，它常年分泌出一种香气芬芳并含有强烈酒精气味的液体，当地人把它当做天然酒饮用。

猴面包树

在世界第四大岛——非洲的马达加斯加岛生长着一种奇形怪状的“猴面包树”。它的树杈形状千奇百怪，酷似树根。这种“根系”好像“长在脑袋”上，暴露在空气中的乔木，属锦葵目木棉科，原产非洲。树干呈稀奇古怪的“大肚子”式的“圆桶形”。通常高约10多米，但是“腰围”（树干的最粗处的周长）却往往长达几十米，常常要一二十个人手拉手才能合抱一圈。

这种树还在非洲被人们称作“生命之树”。因为在非洲历史上的几次大饥荒时期，这种天然面包救活了成千上万饥民的生命。果实“猴面包”像一个巨大的葫芦，甘甜味美，是猴子和猩猩十分喜爱的美味佳肴。科学家家还发现，常吃“猴面包”的人不会患胃癌。这种树还是植物王国中的老寿星，一般可以活4000—6000年。一株老树周围常常是“子孙满堂”，因而它又有“森林之母”的美称。

世界上有许多稀奇古怪的树，但它们不是某一株树木在特殊条件下的“变异”，就是一些非常罕见的“稀少树种”。孩子们，让我们一起走进科学，走近植物王国，去寻觅芳草，感受绿色世界中的自然清香，探索许许多多的奥秘吧！