今天，妈妈教我做一道回味无穷的小菜：番茄炒蛋。那是我最爱吃的一道小菜。

妈妈先拿起一只又大又红的番茄，让我把它在水龙头下冲洗干净。妈妈再把它切成一片一片的，放到盆子里。妈妈又拿出二个鸡蛋，一个一个的敲碎后打散在碗里。我拿起筷子把它们调散。妈妈就开始点燃气灶，把金龙油放进热锅里。不一会儿，油锅烧开了，妈妈把碗里的蛋放进了锅里，接着用铲刀炒了几下后，就把盆子里的番茄也放进锅里，妈妈继续用铲刀把它们炒了一会儿，就把一小碗的水倒进了锅里，同时放进了一些盐和味精。就这样，烧了二三分钟后，一份番茄炒蛋就完成了。

开始吃饭了，我第一个拿起了筷子，夹起了番茄和蛋，我仔细一闻，一阵香味扑鼻而来。尝一尝，味道真鲜美，就马上让我口水直流，我立马大口大口地吃了起来。

啊！今天的番茄炒蛋，真得让我特别吸引！