今天下午第一节体育课，被老师换成了综合实践的公开课，而这节课，是由蔡老师为我们上的。

中午，大家就开始抱怨：“综合实践那么无聊，体育课又要被换掉，又不能打篮球。”一点四十五分，我们准备要出发多媒体教室。一进去，我们第一眼看到的是讲台上那些神秘的盘子和袋子，我心里开始想这堂课一定很有趣。

开始了，老师打开那神秘的盘子，原来，里面放的是一堆黄瓜、萝卜和香肠。老师又从袋子中拿出几盒米饭，几片紫菜和一个竹条，我看了看又想了想，我知道了！原来这节课，我们要做“寿司”。

开动了，我们戴上手套，把紫菜放在竹扒上，然后铺上一层白白厚厚的米饭，再撒上一层肉松，最后放上黄瓜和萝卜还有火腿，用竹扒卷起来，这样就大功告成了。我们看了看，这卷寿司两头细、中间粗，很不美观。其实，这是米饭放太多的坏处。老师让我们看了寿司大师做寿司的视频，我们恍然大悟，知道了自己存在的问题。开始了第一次制作，一切有条不紊地进行着……第二次的寿司完成了，和第一个比起来，第二个更美观，而且大小刚好，饭小馅更美味。

这次活动使我明白了，要观察、实验、反思、改进，才可以做到完美。