阿姨的烹饪

栏目:一个人作者:apple来源:本站发布:2024-10-27浏览:0

我的阿姨是一个烹饪能手,她做的菜非常吃。

又一次,我到阿姨家吃饭。阿姨见来了客人,便拿出了真本事,在厨房里忙了起来,我也趁机去现场观摩学习。

阿姨选了一根比较嫩的的黄瓜,用到把它切成一片一片的,但不让它们断开,然后反过来同样切来,切好后,把黄瓜拉开,盘在盘里,最后再往盘里放上些红辣椒,阿姨说:“这叫酸辣黄瓜龙,它的形状优美,颜色鲜艳,很好看。”

接着阿姨又做第二个菜。只见她从池子里提出一条大鲤鱼,用刀刮去鱼鳞。然后,在鱼的两侧切出缝,再把鱼肚子掏空。接着点上火,架上锅,倒好油,把鱼放进去。一切工作都井井有条,一点也不忙乱。过了一会儿,那原来银白色的大鲤鱼在油锅里变成了金黄色,鱼身上的油闪着亮光,一看就叫人垂涎欲滴。阿姨又介绍说:“这个菜叫油炸大鲤鱼,它不但造型美观,而且香脆可口,可以增强食欲。”

阿姨开始做最后一道菜。阿姨先配酱,她在碗里放些豆粉,再倒一些水,拿着筷子不停地搅动,再放入番茄沙司、醋、糖等。酱准备好了,阿姨又开始炸排骨,她熟练地将煮熟的排骨往锅里一倒,再把配好的酱料均匀地倒在锅里,用锅铲搅了搅。很快,一盘色香味俱全的“火烧云”就做好了。火红的酱汁淋在形状各异的排骨上,真像傍晚无边的火烧云,好看极了。

吃饭的时候,我吃着阿姨做的菜,觉得特别香,连饭都没顾得吃,我多么希望自己也能成为向阿姨那样的烹饪能手呀!

阿姨的烹饪

我的阿姨是一个烹饪能手,她做的菜非常吃。又一次,我到阿姨家吃饭。阿姨见来了客人,便拿出了真本事,在厨房里忙了起来,我也趁机去现场观...
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标签: # 烹饪
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