做糖蒜

栏目:状物作者:pro来源:本站发布:2024-05-13浏览:0

大家肯定都吃过糖蒜吧?但你们自己会做吗?今天我来教大家怎么做糖蒜,我是跟我老爸学的现在就交给大家。

做糖蒜首先是选材料,大蒜一定要新鲜的,刚出土的鲜蒜,买来十斤,买回来后先把大蒜脱去她粉红色的外衣,露出她那雪白娇嫩的皮肤,然后拿刀把她的根去掉,再用剪刀把她的茎剪掉,这时在看大蒜想起了一个谜语,兄弟八九个,围着柱子坐,谜底就是大蒜。言归正传,我们接着说糖蒜怎么做。我们要先拿一个干净的盆子,把剪好的大蒜放入盆中,加入清水冲洗干净,再在水中泡四个小时左右。这时观察大蒜她们一个个都在水盆里漂浮着的像在仰泳。

净泡四个小时后,我们把大蒜从梦中惊醒,把她们捞出来,千万不要在太阳底下晒,要在阴凉处晾干。她们好像一个个坐在凉台上,享受着夏风的吹拂。大约两个小时后她们就晾干了,最后我们把晾干的大蒜放入瓦罐,要一层层地摆放不留空隙,放满后,在往罐中加白糖、到人白醋,白醋要倒到完全覆盖所有的大蒜为止,糖根据自己的口味,喜欢吃甜的就多放些。

最后用保鲜膜封住罐口,盖上盖,再把瓦罐放在阴凉处,放一个月就可以做出美味可口的糖蒜了。是不是很简单哟!快来自己动手做吧!自己做的味才更香哦!

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